בן רחל וסולומון. נולד ביום כ"ו באב תשכ"ב (26.8.1962) בהודו ושם עשה את לימודיו. היה תלמיד מצטיין והמשיך עד ללימודים באוניברסיטה. מנשה אהב מאד מוזיקה, עסק בהתנדבות ציבורית, כיבד אנשים מבוגרים, האזין להם, ועזר להם לפתור את בעיותיהם.

בשנת 1982, בהיותו בן עשרים, עלה לארץ. תקופה קצרה שהה בקיבוץ רביבים ולמד באולפן לעברית. במהלך אותה שנה אמו הגיעה לארץ ויחד איתה עבר להתגורר באשקלון. טרם גיוסו עבד לפרנסתו בעבודות שונות ובמפעל 'פולגת'.

בחודש פברואר 1985 גויס גבריאל לשירות חובה בצה"ל ושובץ כנהג משאית בחיל-האוויר. מפקדיו העידו עליו כי היה אדם חיובי, שקט ומקובל על חבריו.

ביום כ"ו באלול תש"ן (16.9.1990) נפל גבריאל בעת שירותו והובא למנוחות בבית-העלמין הצבאי ברמלה. הותיר אחריו אם.

בן עשרים-ושמונה היה במותו.